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對食物中蘆薈和番瀉葉提取物的健康問題


http://www.tpgsfc.icu2019-08-12 09:18:20生物幫共174次瀏覽

一些屬于一組植物成分稱為羥基蒽衍生物的物質可能會損害DNA并可能導致癌癥,EFSA在評估其添加到食物中后的安全性后表示。

這組物質天然存在于蘆薈或番瀉葉等植物中。含有它們的提取物在食品補充劑中用于它們的通便作用。

2013年,EFSA發現食物中的羥基蒽衍生物可以改善腸道功能,但建議不要因為潛在的安全問題而長期使用和高劑量食用。歐盟委員會隨后要求EFSA評估這些植物成分在食品中使用時的安全性,并提供與不良健康影響無關的每日攝入量的建議。

根據現有數據,EFSA得出結論,某些羥基蒽衍生物具有遺傳毒性(它們可以破壞DNA)。因此,不可能設定安全的每日攝入量。在動物研究中進行測試時,其中一些物質已被證明可導致腸道癌癥。

這些結論與之前對其他歐洲和國際機構(包括世界衛生組織,歐洲藥品管理局以及最近的德國聯邦風險評估研究所)對這些物質的植物來源的評估一致。

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